Что такое хопбёрн?

...итак, давайте разберёмся, что же такое хоп бёрн [hop burn]. Во-первых, начнём с того, что hop - это хмель, burn - это жжение.

Хопбёрн - это ничто иное, как жжение в горле во время употребления пива с высоким содержанием пыльцы хмеля.

Чаще всего возникается такое ощущение возникается после пива сорта NE IPA [New England IPA, Vermont IPA, Hazy IPA]. Важно понимать, что это ощущения является одним из проявлений аллергической реакции. Соответственно, эти ощущения могут быть индивидуальны.

То есть, у одних людей такие ощущения могут быть резкими и неприятным, у других будут совсем слабыми, а третьи вообще ничего почувствуют.

Читать дальше: АЛЛЕРГИЯ НА ПИВО.

IMG_20190420_180914_045